生ﾊｰﾌﾞでﾊｰﾌﾞﾃｨｰを入れる
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ﾊｰﾌﾞﾃｨｰを入れるときに､ﾃｨｰﾊﾟｯｸや､乾燥したﾊｰﾌﾞを使用するのが一般的だと思っていますが､好みに応じて､独自にﾊｰﾌﾞを栽培して､生のままﾊｰﾌﾞﾃｨｰを作ってみると言う事をしてみるのもﾊｰﾌﾞﾃｨｰの楽しみ方でしょう｡
生のﾊｰﾌﾞを使うときは､ﾊｰﾌﾞを粗くちぎって刻むと香りが引き立ち､香りを楽しむことができるﾊｰﾌﾞﾃｨｰを作ることができます｡生のﾊｰﾌﾞを使用する方法ですが､ﾊｰﾌﾞを摘んでくる場合は､ﾊｰﾌﾞの汚れを取るために水でよく洗浄することです｡そしてﾊｰﾌﾞを粗くちぎるような感じで､温かくしたﾃｨｰﾎﾟｯﾄに入れます｡それから沸かした水を静かに注ぎ､ﾊｰﾌﾞｴｷｽを抽出していきます｡
基本的に乾燥したﾊｰﾌﾞにを入れる方法と似ていると思いますが､生のﾊｰﾌﾞを使用する場合は､ﾃｨｰﾎﾟｯﾄを使用して入れる方法と鍋を使って煮出す方法があります｡煮出す方法ですが､まず､お鍋に水を入れて沸騰｡沸騰したら､生のﾊｰﾌﾞを鍋に入れやすい大きさに切って入れて煮てあげます｡
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